Vacances en France : Maison Bellamant, dans les Pyrénées

Maison Bellamant, précieux Piémont pyrénéen

Selon Stéphanie et Laurent de Maison Bellamant – ferme du XIXe réhabilitée en chambres d’hôtes comprenant une maison principale et une grange –, le lieu s’adresse à toute personne en escapade qui cherche une atmosphère plus personnelle. Leur vocation : recevoir les gens chez eux comme des amis, en leur offrant une expérience personnalisée et conviviale, à l’atmosphère sincère, chaleureuse et accueillante. Tous deux ont à cœur de promouvoir le Piémont pyrénéen, région qui leur est chère, et de créer du lien social entre les hôtes, en favorisant une ambiance propice à la rencontre et à l’échange. La table d’hôtes contribue elle aussi à l’âme du lieu. Faite de produits de saison, frais et locaux, elle offre des mets simples, traditionnels, généreux, gourmands et inventifs. Stéphanie et Laurent ont pour philosophie un aphorisme de Brillat-Savarin : « Recevoir, c’est prendre soin du bonheur de ceux que l’on a sous son toit. » C’est ce à quoi ils semblent s’employer ici à la perfection, dans leur écrin de nature préservé de 13 hectares peuplé de chênes centenaires et de prairies à perte de vue.